Συνταγή ψητού ψητού - NYT Cooking - New York Times

0 35

Η έκχυση της καυτής μαρινάδας πάνω από τις φέτες tofu προάγει την ταχύτερη απορρόφηση της γεύσης, εξαλείφοντας την ανάγκη μαρινάρισμα για μια νύχτα. Σε μια πρέζα, αυτή η μέθοδος δίνει νόστιμα αποτελέσματα σε τρεις ώρες, αλλά οι προτεινόμενες έξι ώρες οδηγούν σε πολύ πιο περίπλοκο και πλουσιότερο tofu. Ψητό στη σχάρα, κάνει μια ευέλικτη συνοδεία και είναι νόστιμο ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου. Συνδυάστε το με ρύζι στον ατμό και μια απλή πράσινη σαλάτα ή μετατρέψτε το tofu σε ικανοποιητικά χορτοφάγα σάντουιτς σύροντάς το σε πίτα με μαρούλι και αβοκάντο.

Αυτό το άρθρο εμφανίστηκε για πρώτη φορά (στα Αγγλικά) στη διεύθυνση https://cooking.nytimes.com/recipes/1022297-grilled-tofu

Σχολιάστε